Tag Archives : שתילת ירקות

גידול ירקות בגינה הביתית


ירקות בעונתם עד לפני שנים לא רבות גדל כל ירק ופרי בעונתו. סלט עגבניות ומלפפון נאכל בימי הקיץ וסלט חסה או כרוב החליף אותו בימי החורף. התות המתוק נמכר רק בחורף והאבטיח הגיע לשווקים בקיץ. אך ימים אלה חלפו ללא שוב. תחום המזון תועש והונדס במלואו וגם גידול הירקות הונדס ונוטרלה כמעט לחלוטין השפעת עונות השנה ומזג האוויר. כיום מובלים ירקות ופירות לסופרמרקט השכונתי…

Read More »

אפריל (ניסן) בגינת המאכל





הגן פורח והטבע בשיאו. עצי הבוסתן והגפנים שבגינה יצאו מתרדמת החורף וגם הם התכסו ירוק. צמחי הבר של החורף מתחלפים בצמחי האביב. שדות חיטה ודגנים צובעים בירוק את השטחים החקלאיים ברחבי הארץ, ומכל עבר שדות חרדל וחרצית צהובים מכסים את הנוף.  חיות הבר יצאו מהחורים בהם הסתתרו מהקור והן משוטטות עם צאצאיהם שנולדו זה עתה. פרפרים, דבורים, וחרקים נראים מסביב.…

Read More »

אוקטובר (תשרי) בגינת המאכל





הימים מתקצרים. הם עדין חמים אך הלילות מתקררים והגשמים מתחילים ועל כן זאת עונה נוחה לשתילה. החגים העבריים חלים בחודש זה ובסופם סוכות, חג האסיף. עצי שבעת המינים מניבים פירות – התאנה והגפן הבשילו זה מכבר. מסיק הזיתים בראשיתו, קטיף הרימונים מסתיים וגדיד התמרים בעיצומו. נמשיך בהכנת הגינה לחורף – עצי פרי שתילת עצים חדשים, בייחוד עצי ארץ ישראל כולל…

Read More »