בועה בירושלים – מלון האמריקן קולוני

ירושלים היא לא עיר קלה. היא מחולקת לרובעים ולשכונות, ובינהן מפרידות חומות נסתרות מעין. אנשים מדברים בשפות שונות וחיים בעולמות שכמעט ואינם מתחברים. במרכז העיר חרדים קיצוניים, במזרח הערבים, ופה ושם גם סתם ישראלים, עניים, עשירים, אשכנזים ומזרחיים. העיר היא פסיפס של …

בוסתן כיאט מבעד לעדשה

בוסתן כיאט הוא בועה קסומה. זהו בוסתן ערבי-מקומי-מסורתי במיטבו. מקום שהוא בין המציאות לדמיון, בין האדם לטבע. בזמנו היה זה גן תענוגות, גן עדן עלי אדמות. עצי רימון, תאנה, הדרים מכל סוג, משמש, תות, פיסטוק, תמרים, כרם גפנים וגן ירק רחב ידיים. לא …

איך מתחילים גינה?

פעם שאלו אותי “אז ספר לי איך מתחילים גינה?” כנראה שלכל שואל מתאימה תשובה אחרת, אבל דבר אחד בטוח, מתחילים בקטן. ההתחלה צריכה להיות צנועה. הסלוגן של סרט הפולחן מבצע סבתא “אתה מתחיל הכי מהר שלך, ולאט לאט אתה מגביר” פשוט לא …

בעקבות הגן הארץ הישראלי

דור בא ודור הולך והשנים חולפות, אבל הארץ לא משנה את פניה וגם בני האדם כמעט ולא משנים את אופיים. אדם שביקש מנוחה לנפשו לאחר שצד חיית טרף לפני אלפי שנים דומה להפליא בנפשו וצרכיו למי שמבקש בימינו מעט מרגוע לאחר יום עבודה לחוץ במשרד מעוצב. אמנם הבתים בהם גרים שני …

הגינה הארץ ישראלית

הגן הארץ ישראלי המסורתי הוא גן מקומי הוא שייך למקום הזה. גם יופיו וגם פגמיו הם מאפייני הארץ, ותנובתו היא פרי הארץ. הגן המקומי התפתח במהלך אלפי שנות היסטוריה תוך התאמה לתנאי האקלים והקרקע המקומיים, לפי מגבלות המים ובמענה לצרכים של בני …

הסטף – שירת דודי לכרמו

בסטף שבמבואות ירושלים משמרת הקרן הקיימת בצורה מופלאה ויפה את נופי החקלאות המקומית המסורתית של ארץ ישראל – בוסתנים בהשקיית בעל נטועים מעל מדרגות אבן עתיקות, מעיינות נקבה עם בריכות אגירה ולמרגלותיהן טרסות תלולות שעליהן חלקות ירק בהשקיית שלחין. את ההשראה לשחזור הנוף ההסטורי …

איך לגדל פרחי בר בגינה?

למה הגינה תמיד פורחת? לפעמים נראה שכל הגינות נראות אותו דבר. בטבע שסביב המגוון עצום ומשתנה ממקום למקום ולאורך השנה אך למרבה הצער במשתלות ובגינות שוררת אחידות עגומה. בגינה הישראלית הטיפוסית קשה למצוא קשר בין מראה הגן לבין מראה הטבע שמסביב ואין בה כמעט …