Tag Archives : גפנים

גפן בגינה – איש תחת גפנו





"אוי תל אביב, כמה הכל יפה לך. לא סתם אומרים יין ישמח לבב אנוש…" טודו בום, שירם הפופולרי של סטטיק ובן אל תבורי הוא לא סתם אוסף אקראי של מילים. המקור לפתיח הוא בספר תהילים ק"ד. שם מתוארות נפלאות הבריאה שאחת מהן היא המצאת היין שמתומצתת בביטוי  "יין ישמח לבב אנוש". מאז ימי בראשית מגדלים בני האדם גפנים למאכל ובעיקר להכנת יין.…

Read More »

גיזום עצי פרי





את גיזום עצי הפרי הנשירים מומלץ לעשות בחורף (ינואר-פברואר) כאשר העצים בתרדמת ובשלכת, ואת גיזום ההדרים רצוי לעשות בסוף החורף (פברואר-מארס) לפני הפריחה. קיימות שתי שיטות גיזום עיקריות המתאימות למרבית עצי הפרי: גיזום גביע וגיזום ענף מוביל עם גביע צירי. בנוסף קיימות שיטות ספציפיות המתאימות לגיזום עצי הדר, תאנה, גפן, זית, רימון ותות. על כל אלה נפרט כאן. קיימות שתי גישות לגיזום: במטעים…

Read More »