המשתלה הביתית

דפי מידע להקמת גינת מאכל ביתית
על ירקות קיץ וחורף
לא מזמן גדל כל ירק ופרי בעונתו. סלט עגבניות ומלפפון היו אוכלים בקיץ וסלט חסה או כרוב החליף אותו בימי החורף. הילדים...
לדף המידע "על ירקות קיץ וחורף"
איך מכינים קומפוסט? או מהמטבח לאדמה ובחזרה
בלי קומפוסט אין גינה גינת מאכל אורגנית זקוקה לאספקה שוטפת של קומפוסט איכותי. ניתן לקנות קומפוסט במשתלות או להכינו בעצמנו....
לדף המידע "איך מכינים קומפוסט? או מהמטבח לאדמה ובחזרה"
רשימת הירקות: מ-א’ (אבטיח) עד ת’ (תרד)
רשימת הירקות אבטיח ירק קשה יחסית לגידול בגינה. ירק קיץ שזורעים באביב, לאחר התחממות הקרקע, כלומר מסוף מארס ועד יוני. האבטיח...
לדף המידע "רשימת הירקות: מ-א’ (אבטיח) עד ת’ (תרד)"
מה הסוד להצלחה בגידול מלפפונים, קישואים ואבטיחים? על הפרית דלועים
במשפחת הדלועים חברים כמה מפירות וירקות הקיץ החשובים והטעימים ביותר ובהם האבטיח, המלון, המלפפון, הקישוא והדלעות לסוגיהן. הדלועים מצטיינים מבחינה...
לדף המידע "מה הסוד להצלחה בגידול מלפפונים, קישואים ואבטיחים? על הפרית דלועים"
גידול ירקות בגינה הביתית
אמא אדמה. הכל מגיע מהאדמה. כל מה שסביבנו, החי, הצומח והדומם, בא מהאדמה, ניזון ממנה ולבסוף מת לתוכה כחלק ממעגל החיים...
לדף המידע "גידול ירקות בגינה הביתית"
גיזום עצי פרי
את גיזום עצי הפרי הנשירים מומלץ לעשות בחורף (ינואר-פברואר) כאשר העצים בתרדמת ובשלכת, ואת גיזום ההדרים רצוי לעשות בסוף החורף (פברואר-מארס) לפני...
לדף המידע "גיזום עצי פרי"
נטיעת עצי פרי
כשמגדלים עצי פרי כדאי להפעיל שיקול דעת של הורים או מחנכים. שתילת עץ פרי היא השקעה לטווח ארוך. לכן לא...
לדף המידע "נטיעת עצי פרי"
תות שדה
אתרי מכירות באינטרנט מציעים שלל זרעי תות שדה. הפרסומים מבטיחים תותים נפלאים וגדולים כמו תפוח אדמה שמגיעים בכל צבעי הקשת, מכחול...
לדף המידע "תות שדה"
איך מתחילה גינה? ריבוי צמחי תבלין וירקות
כדאי שתהיה לגינת המאכל משתלה משלה. אפשר כמובן לבחור במקום זאת בדרך קלה יותר וללכת למשתלה מסחרית ושם נוכל לקנות...
לדף המידע "איך מתחילה גינה? ריבוי צמחי תבלין וירקות"
איך לגדל פרחי בר בגינה?
למה הגינה תמיד פורחת? לפעמים נראה שכל הגינות נראות אותו דבר. בטבע שסביב המגוון עצום ומשתנה ממקום למקום ולאורך השנה...
לדף המידע "איך לגדל פרחי בר בגינה?"

לוח השנה לגינת המאכל

מה עושים בגינה בכל חודש?
ינואר (שבט) – ט”ו בשבט הגיע
די לפירות היבשים בט"ו בשבט!  מה קרה לו לט"ו בשבט שבמקום להינות מפירות...
קרא עוד "ינואר (שבט) – ט”ו בשבט הגיע"
נובמבר (חשוון) – מסיק זיתים
הימים מתקצרים במהירות אך אין סיבה לדכדוך. הגינה קוראת לנו והעבודה מרובה. את הפירות...
קרא עוד "נובמבר (חשוון) – מסיק זיתים"
פברואר (טבת) – עונת הליקוט
בפברואר השקדייה פורחת. רק במשך חודש אחד בשנה משנה עץ השקד את שמו...
קרא עוד "פברואר (טבת) – עונת הליקוט"
דצמבר (כסלו) – חורף בא
חג החנוכה - היוונים ואנחנו דצמבר מביא עמו את חג החנוכה. אך מה...
קרא עוד "דצמבר (כסלו) – חורף בא"
יוני (סיון) – ביכורי פירות הקיץ
צמחי הבר התייבשו והצהיבו. התבואה מזהיבה תחת השמש הלוהטת והחקלאים קוצרים את שדות...
קרא עוד "יוני (סיון) – ביכורי פירות הקיץ"
מאי (אייר) – עלי גפן ושקדים ירוקים
שעון העונות לא נח לרגע. העונה החמה החלה והגינה נכנסת לתקופת מעבר. השדות הירוקים...
קרא עוד "מאי (אייר) – עלי גפן ושקדים ירוקים"
אפריל (ניסן) – הכנת הגינה לקיץ
זכר ליציאת מצרים - מסע מעבדות לחירות בפסח אנו חוגגים את יציאת ישראל...
קרא עוד "אפריל (ניסן) – הכנת הגינה לקיץ"
מארס (אדר) – פריחת האביב
האביב מגיע והוא פורח בחודש אדר העונות מתחלפות. האביב מגיע והוא פורח. אל...
קרא עוד "מארס (אדר) – פריחת האביב"
ספטמבר (אלול) – הכן גינתך לחורף
סוף עונת המלפפונים בספטמבר, עונת ירקות הקיץ מאחרוניו גם מרבית פירות הקיץ נקטפו...
קרא עוד "ספטמבר (אלול) – הכן גינתך לחורף"

איך לגדל פרחי בר בגינה?

למה הגינה תמיד פורחת? לפעמים נראה שכל הגינות נראות אותו דבר. בטבע שסביב המגוון עצום ומשתנה ממקום למקום ולאורך השנה אך למרבה הצער במשתלות ובגינות שוררת אחידות עגומה. בגינה הישראלית הטיפוסית קשה למצוא קשר בין מראה הגן לבין מראה הטבע שמסביב ואין בה כמעט …

המקאם והעץ הקדוש

גבעה רמה, אגדה יפה, קבר שיח ועץ עתיק. מחומרים אלה עשויים מקומות קדושים תפקידו של העץ הגדול והזקן במקומות אלה כפול. הוא סופג מקדושת המקום ובאותה עת מוסיף לה. העץ נותן צל ופרי למבקרים ומשמש ציון דרך להולכים בדרכים. העץ הקדוש מחבר …

ספטמבר (אלול) – הכן גינתך לחורף

סוף עונת המלפפונים בספטמבר, עונת ירקות הקיץ מאחרוניו גם מרבית פירות הקיץ נקטפו זה מכבר. זה הזמן לצאת לעבודה להכין את הגינה לעונה הבאה. עדין חם בחוץ אבל הגיע הזמן להפשיל שוב שרוולים ולצאת לעבודה. עונת המלפפונים נסתיימה, העגבניות האחרונות שנותרו אמנם …