עמק התכלת – פינת חמד נסתרת בצפת

Print Friendly, PDF & Email

פארק עמק התכלת שבפאתי צפת הוא מקום יפה ומושקע. הוא נקי, מטופח ומתוחזק היטב ואפילו פתוח בשבת, דבר שאינו מובן מאליו בצפת שרבים מתושביה ופרנסיה דתיים הדוקים. יופיו של העמק, נגישותו הרבה ורמת ההשקעה והטיפוח הניכרת לעין עומדים בניגוד מדהים למיעוט המבקרים במקום ולחוסר הפרסום של המקום בקהל הרחב בארץ. …

בועה בירושלים – מלון האמריקן קולוני

Print Friendly, PDF & Email

ירושלים היא לא עיר קלה. היא מחולקת לרובעים ולשכונות, ובינהן מפרידות חומות נסתרות מעין. אנשים מדברים בשפות שונות וחיים בעולמות שכמעט ואינם מתחברים. במרכז העיר חרדים קיצוניים, במזרח הערבים, ופה ושם גם סתם ישראלים, עניים, עשירים, אשכנזים ומזרחיים. העיר היא פסיפס של אנשים, קולות, ריחות, טעמים, אמונות ושפות. תושבים לחוצים, …

בוסתן כיאט מבעד לעדשה

Print Friendly, PDF & Email

בוסתן כיאט הוא בועה קסומה. זהו בוסתן ערבי-מקומי-מסורתי במיטבו. מקום שהוא בין המציאות לדמיון, בין האדם לטבע. בזמנו היה זה גן תענוגות, גן עדן עלי אדמות. עצי רימון, תאנה, הדרים מכל סוג, משמש, תות, פיסטוק, תמרים, כרם גפנים וגן ירק רחב ידיים. לא כל עצי הבוסתן שרדו וגם המזרקות שבקו חיים, …

מעיינות בחיפה

Print Friendly, PDF & Email

יש מעיינות בחיפה. רובם נסתרים מהעין, נחבאים בתוך ואדיות ובפינות נעלמות. מעטים מתושבי העיר מכירים את המעיינות ועיריית חיפה מצידה לא מתאמצת לשקם אותם וגם לא פועלת כדי לחבר אותם לעיר ולשלבם במרקם החיים והפנאי. טבע עירוני בחיפה – לראות ולא לגעת מרבית מתכנני העיר חיפה לדורותיה ראו בטבע העירוני …

נחל אחוזה – מה נשתנה?

Print Friendly, PDF & Email

3 שנים חלפו מאז השריפה הגדולה בחיפה. עבודות השיקום בעיר הסתיימו ברובן. בחלק מהמקומות עירית חיפה עשתה עבודה מצוינת, באחרים פחות. נחל אחוזה, אחת מפנינות הטבע של העיר נשרף כמעט כליל בשריפה. בתחילת 2017 שמחו אוהבי הנחל כשהמינהל החליט להקצות לעיריה תקציב של 4 מיליון ₪ לשיקומו של הנחל. מאז …

לאן נעלמו זקני צפת?

Print Friendly, PDF & Email

סיפורה של צפת הוא סיפור עצוב של פספוס. צפת נהנית מאוויר הרים קריר וצלול המצנן את הנפש גם בימי הקיץ הלוהטים ולכן עד המצאת מיזוג האוויר נחשבה צפת לעיר תיירות מבוקשת ולמוקד משיכה לישראלים שהגיעו אליה כמקום מפלט מימי שרב וחמסין. אבל המצאת המזגן שינתה את מפת התיירות בארץ והנחיתה מכת …

מסע בזמן – טיול בנחל המעיינות (נחל ביתר)

Print Friendly, PDF & Email

מעטים המקומות והנופים שלא השתנו מאז ימי אבותינו מדי יום נבנים בארץ עוד מגדלי מגורים נוצצים וסביבם נפרשים ככורי עכביש רשתות כבישים מהירים ולצידם נפתחים מרכזי קניות חדשים מעל כל חלקת אדמה. כך הולכים ומתמעטים להם השטחים הפתוחים והחקלאים וגם שיטות העיבוד החקלאי הולכות ומשתכללות. כנגד כוחות אדירים אלה הולכת ונעלמת לה החקלאות המסורתית …

סוסיתא העתיקה – וילה בג’ונגל

Print Friendly, PDF & Email

סוסיתא זה לא רק מכונית ישנה, אלא גם עיר עתיקה ומפוארת להפליא המשקיפה אל הכנרת מעל קיבוץ עין גב. מאז שנת 2000 נערכות במקום חפירות ארכאולוגיות נרחבות בהובלת אוניברסיטת חיפה. אחד הממצאים המרתקים שנתגלו הוא מערכת ביצורים חזקה ששימשה להצבת מכונות מלחמה מאיימות. הביצורים הוקמו ופעלו דווקא בשיא תקופת השלום הרומאי …

עץ תות שאמי – זכרונות מסוריה הגדולה

Print Friendly, PDF & Email

התות השאמי הוא אחד הזנים הנפוצים של התות השחור ובלי ספק הטוב שבהם. הוא מתוק וטעים להפליא, נוח לשתילה ולגידול ויש לו סיפור היסטורי מעניין ולקינוח טיול בוסתנים בנחל העכברה שלמרגלות צפת. נפלאות התות השאמי לעומת התות הלבן שיכול להתנשא תוך שנים מעטות לגובה 15 מ’ והופך לדומיננטי בכל גינה, …

לאן נעלם אל הכרמל?

Print Friendly, PDF & Email

כמה תלמידים שקדניים בבתי הספר, ואולי גם הורים המחפשים שם מיוחד לילדם, נתקלו בוודאי באחד מפירושי המילה כרמל שמורכב מצמד המילים ‘כרם’ ו’אל’. כולם מניחים כמובן מאליו שאותו אל הוא אלוהי ישראל, אבל שיטוט בפינות חבויות ברחבי ההר ועיון במקורות היסטוריים נשכחים מעלה גם אפשרויות אחרות. אז מי היה אותו …

הסטף – שירת דודי לכרמו

Print Friendly, PDF & Email

בסטף שבמבואות ירושלים משמרת הקרן הקיימת בצורה מופלאה ויפה את נופי החקלאות המקומית המסורתית של ארץ ישראל – בוסתנים בהשקיית בעל נטועים מעל מדרגות אבן עתיקות, מעיינות נקבה עם בריכות אגירה ולמרגלותיהן טרסות תלולות שעליהן חלקות ירק בהשקיית שלחין. את ההשראה לשחזור הנוף ההסטורי של ארצנו נותן כמובן התנ”ך אבל את חומרי הגלם …

עין קדם ואל-טירה (טירת הכרמל)

Print Friendly, PDF & Email

עד חורבנה במלחמת השחרור היתה אל-טירה הכפר הערבי הגדול ביותר בנפת חיפה ועד היום נותרו במקום שרידים מעניינים. ראשית ההתיישבות במקום קדומה מאד והכפר המבוצר ששכן כאן בימי הצלבנים נודע כס’ן זאן דה-טיר ומאז נשמר השם טירה. שמו המלא של הכפר היה טירת אלכרמל, ולעתים טירת חיפה ואף כונה טירת …

על יחורים וריבוי עצים – איך מקימים בוסתן עצי פרי מקומיים?

Print Friendly, PDF & Email

רוב בני האדם לא שמעו מעולם על ייחורים ומתפלאים כאשר מראים להם עץ פרי גדול ומספרים שהוא נולד מענף קטן. מה שטוב במיוחד הוא שקל לעשות ייחורים לכמה מעצי הפרי המקומיים הטעימים ביותר – תאנה, רימון, גפן ותות. זאת גם דרך נפלאה לשמר אצלנו בגינה בבית או בגינה הקהילתית את הזנים …